工程设计和实施过程中人们的知识与技术总是不完备的。()A. 错B. 对

本题考查对工程设计和实施过程特点的理解。关键点在于认识到在实际工程中，由于技术复杂性、不可预见因素以及知识更新迭代等原因，知识与技术的不完备性是普遍存在的。即使在项目初期进行了充分准备，实施过程中仍可能遇到新问题，需要动态调整。

工程设计和实施通常具有以下特点：

1. 技术前沿性：工程常涉及新技术应用，其性能和效果可能未被完全验证。
2. 系统复杂性：大型工程涉及多学科交叉，各环节耦合可能导致不确定性。
3. 环境动态性：材料、工艺、外部条件等可能随时间变化，超出初始预期。
4. 学习曲线效应：团队对新技术的掌握需要实践积累，初期存在知识缺口。

因此，知识与技术的不完备性是工程实践的常态，需通过持续学习、监测调整等方式应对。