对旅游资源进行评价的目的是要对其开发利用价值进行科学的评估,为旅游规划目标的设定与实施提供依据。A. 错误B. 正确

旅游资源评价的核心目的是科学评估其开发利用价值，这包括资源的吸引力、保护价值、开发潜力等。评价结果为旅游规划提供依据，帮助确定合理开发方向和保护措施，确保资源的可持续利用。因此，题目中的描述符合评价的实际目的。

旅游资源评价的主要内容包括：

1. 资源本体评估：分析资源的类型、质量、独特性等；
2. 开发利用条件评估：考虑地理位置、交通、基础设施等；
3. 游客需求匹配度：判断资源是否符合市场需求；
4. 保护与可持续性：评估开发对环境和资源的影响。

评价结果直接指导旅游规划，例如确定开发规模、功能分区、保护策略等。题目中“为旅游规划目标的设定与实施提供依据”准确概括了这一目的，因此判断为正确。