世界上第一部考察和记录石灰岩地貌的重要科学文献是我国明代的 ( )A. 《永乐大典》B. 《梦溪笔谈》C. 《徐霞客游记》

本题主要考察对中国古代科学文献及其成就的了解，重点是区分不同文献的内容与贡献。

关键分析：

题目要求找出“世界上第一部考察和记录石灰岩地貌的重要科学文献”，需结合各选项著作的核心内容判断：

• 《永乐大典》：明代解缙等编纂的类书，是中国古代最大的百科全书，内容涵盖经、史、子、集等，但并非专门考察地貌的科学文献，排除A。
• 《梦溪笔谈》：北宋沈括所著，是中国科学史上的里程碑，内容涉及天文、数学、物理、地质等，但未专门记录石灰岩地貌，排除B。
• 《徐霞客游记》：明代徐霞客历经30年考察撰写的地理名著，其中对广西、云南、贵州等地的石灰岩地貌（喀斯特地貌）进行了详细记录和科学分析，如溶洞、石笋、钟乳石的形成等，是世界上最早系统研究石灰岩地貌的文献，符合题意，选C。