我国现存第一部内容完整的农业百科全书是( )。A. 《农政全书》B. 《齐民要术》C. 《天工开物》D. 《水经注》

《齐民要术》是北魏时期的贾思勰所著，是中国现存最早、最完整的农学著作，详细记载了农业、林业、畜牧业、渔业、副业等生产技术，以及食品加工、酿造、烹饪等工艺，具有很高的实用价值和学术价值。《农政全书》是明代徐光启所著，内容广泛，但并非最早。《天工开物》是明代宋应星所著，主要记载了手工业技术。《水经注》是北魏时期的郦道元所著，是一部地理学著作，主要记载河流水道。