38、盐析法中应用最广泛的盐类是: ( )A. 硫酸铵B. 硫酸钠C. 氯化钠D. 磷酸钠

盐析法是利用中性盐（如硫酸铵、氯化钠等）的高浓度溶液，破坏蛋白质表面的水化层，使其沉淀析出的方法。其核心在于盐的种类和浓度的选择。本题的关键在于掌握最常用的盐类：硫酸铵因溶解度适中、对蛋白质活性影响小、可分级沉淀等优点，成为盐析法中的主流选择。

选项分析

• A. 硫酸铵：溶解度较高，且在不同浓度下可选择性沉淀不同蛋白质，广泛用于蛋白质分离纯化。
• B. 硫酸钠：溶解度较低，可能较快引起蛋白质聚集，但应用范围较窄。
• C. 氯化钠：虽然常用，但高浓度易导致蛋白质变性，使用受限。
• D. 磷酸钠：可能因pH影响蛋白质结构，较少作为首选。

结论：硫酸铵因性能优势成为盐析法中最常用的盐类。