题目

目前，脱氧保鲜剂已广泛用于食品保鲜、粮食及药材防虫、防霉等领域。含铁脱氧剂利用铁易被氧化的性质，完全吸收包装内的氧，从而对包装内的物品起到防氧化作用。当脱氧剂变成红棕色时，则失效。下表是一种含铁脱氧保鲜剂的配方： 主要原料 用量 含碳 4% 的铸铁粉 80 g 滑石粉 40 g 食盐 4 g 乙醇 适量 下列反应式中与铁脱氧原理无关的是（ ）A.Fe−2e−=Fe2+B.C+O2=CO2C.4Fe(OH)2+O2+2H2O=4Fe(OH)3D.2Fe(OH)3=Fe2O3+3H2O

目前，脱氧保鲜剂已广泛用于食品保鲜、粮食及药材防虫、防霉等领域。含铁脱氧剂利用铁易被氧化的性质，完全吸收包装内的氧，从而对包装内的物品起到防氧化作用。当脱氧剂变成红棕色时，则失效。下表是一种含铁脱氧保鲜剂的配方：

主要原料 用量
含碳 的铸铁粉
滑石粉
食盐
乙醇 适量

下列反应式中与铁脱氧原理无关的是（    ）

A.

B.

C.

D.

题目解答

答案

B

解析

本题考查含铁脱氧剂的工作原理，需结合铁的氧化还原反应过程进行判断。核心思路是分析各选项反应是否参与铁脱氧的核心步骤。铁在脱氧过程中被氧化，最终生成氧化铁，涉及Fe的多步氧化及氢氧化物的转化。关键点在于明确铁脱氧的核心反应链，排除与碳直接相关的独立反应。

选项分析

A. $Fe - 2e^- = Fe^{2+}$

  • 铁被氧化的初始步骤，失去电子生成亚铁离子，属于脱氧核心反应，相关。

B. $C + O_2 = CO_2$

  • 碳直接与氧气反应生成二氧化碳，但铁脱氧的核心是铁的氧化，碳在此仅作为铸铁成分，未参与铁的氧化还原链。此反应为碳的独立氧化，无关。

C. $4Fe(OH)_2 + O_2 + 2H_2O = 4Fe(OH)_3$

  • 亚铁氢氧化物进一步氧化为高铁氢氧化物，属于铁氧化过程中的中间步骤，相关。

D. $2Fe(OH)_3 = Fe_2O_3 + 3H_2O$

  • 高铁氢氧化物脱水生成氧化铁，是脱氧剂失效的最终产物形成步骤，相关。