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综合性学习。 【材料一】 国外某杂志刊登的一项研究表明,健康营养的午餐对学生成绩的提高大有裨益。 15岁的鲍尔是中学二年级的学生,他认为健康午餐会提高成绩。鲍尔说:“我们吃了健康的食物时,精力会更旺盛。吃得更健康,人也会感觉更快乐,不那么暴躁。如果,吃得不健康,我们就会感到压力,这会影响到考试成绩。” 大学教授肖恩说:“学生的饮食规律、健康,可以减少身体疲劳,且在课堂上精力更集中,听课效果会更好。”他认为,健康午餐的效果有时是立竿见影的,如果在考试当日为学生提供健康午餐,他们的成绩会更好。” 【材料二】 记者在午餐时间随机对某小学三个班级的学生做了一次调查。虽然孩子们普遍认可学校午餐的口味,但仍纷纷表示最喜欢吃的是油炸、浓油赤酱食品以及西式快餐。学校校长说:“孩子爱吃不代表营养健康,营养午餐要吃饱早就不是问题,可是生活水平越来越高,营养午餐也变得越来越众口难调。” 从营养角度来说,学生吃多了油炸食品会导致消化不良或者肥胖问题,对身体健康产生负面影响。给学生提供的食物中,高盐类、腌制类食品也应尽量避免,而且每天提供的豆制品和含钙食物要有一定的数量。学生营养餐由于受成本限制,提供的食品不一定贵,但应该新鲜多样、均衡、有营养,还要选用适宜的制作方法,多采取清蒸、红烧等烹饪方法,少用油炸、油煎。 【材料三】某小学午餐食谱 食谱一 米饭 香菇炒青菜 炸鸡腿 西红柿炒蛋 时令水果 食谱二 米饭 蒜苗炒蛋 咸鱼 菠菜粉丝汤 时令水果 食谱三 米饭 虾仁豆腐 红烧带鱼 炒青菜 时令水果 (1)以下说法错误的一项是 ____ A.专家认为,只要我们吃健康营养的午餐,学习成绩就能飞速提升。B.记者在调查中发现,学生偏爱吃油炸类食品以及西式快餐等。C.“浓油赤酱”就是油重味浓,学生吃这一类食物不一定是健康的。D.学生每日午餐应保证营养均衡,食谱中包含豆制品和含钙食物。(2)结合文本内容,指出【材料三】中你认为不合适的两道菜品,并简述理由。

综合性学习。
       【材料一】
       国外某杂志刊登的一项研究表明,健康营养的午餐对学生成绩的提高大有裨益。
       15岁的鲍尔是中学二年级的学生,他认为健康午餐会提高成绩。鲍尔说:“我们吃了健康的食物时,精力会更旺盛。吃得更健康,人也会感觉更快乐,不那么暴躁。如果,吃得不健康,我们就会感到压力,这会影响到考试成绩。”
       大学教授肖恩说:“学生的饮食规律、健康,可以减少身体疲劳,且在课堂上精力更集中,听课效果会更好。”他认为,健康午餐的效果有时是立竿见影的,如果在考试当日为学生提供健康午餐,他们的成绩会更好。”
       【材料二】
       记者在午餐时间随机对某小学三个班级的学生做了一次调查。虽然孩子们普遍认可学校午餐的口味,但仍纷纷表示最喜欢吃的是油炸、浓油赤酱食品以及西式快餐。学校校长说:“孩子爱吃不代表营养健康,营养午餐要吃饱早就不是问题,可是生活水平越来越高,营养午餐也变得越来越众口难调。”
       从营养角度来说,学生吃多了油炸食品会导致消化不良或者肥胖问题,对身体健康产生负面影响。给学生提供的食物中,高盐类、腌制类食品也应尽量避免,而且每天提供的豆制品和含钙食物要有一定的数量。学生营养餐由于受成本限制,提供的食品不一定贵,但应该新鲜多样、均衡、有营养,还要选用适宜的制作方法,多采取清蒸、红烧等烹饪方法,少用油炸、油煎。
       【材料三】
某小学午餐食谱
食谱一 米饭   香菇炒青菜   炸鸡腿   西红柿炒蛋 时令水果
食谱二 米饭   蒜苗炒蛋    咸鱼      菠菜粉丝汤  时令水果
食谱三 米饭   虾仁豆腐    红烧带鱼  炒青菜   时令水果
(1)以下说法错误的一项是 ____
A.专家认为,只要我们吃健康营养的午餐,学习成绩就能飞速提升。
B.记者在调查中发现,学生偏爱吃油炸类食品以及西式快餐等。
C.“浓油赤酱”就是油重味浓,学生吃这一类食物不一定是健康的。
D.学生每日午餐应保证营养均衡,食谱中包含豆制品和含钙食物。
(2)结合文本内容,指出【材料三】中你认为不合适的两道菜品,并简述理由。

题目解答

答案

答案:
(1)A
(2)不合适的菜品:炸鸡腿、咸鱼。
理由:炸鸡腿属于油炸食品,可能会导致学生消化不良或肥胖;咸鱼属于腌制类食品,对学生身体健康不利。

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