根据《生产安全事故应急条例》规定，下列单位应当建立应急值班制度，配备应急值班人员：()。A.县级以上人民政府及其负有安全生产监督管理职责的部门B.危险物品的生产、经营、储存、运输单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位C.应急救援队伍D.所有建筑企业

步骤 1：理解《生产安全事故应急条例》的相关规定
《生产安全事故应急条例》规定了哪些单位应当建立应急值班制度，配备应急值班人员。根据条例，这些单位包括县级以上人民政府及其负有安全生产监督管理职责的部门、危险物品的生产、经营、储存、运输单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位、应急救援队伍等。

步骤 2：分析选项
A. 县级以上人民政府及其负有安全生产监督管理职责的部门：根据条例，这些单位应当建立应急值班制度，配备应急值班人员。
B. 危险物品的生产、经营、储存、运输单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位：根据条例，这些单位也应当建立应急值班制度，配备应急值班人员。
C. 应急救援队伍：根据条例，这些单位也应当建立应急值班制度，配备应急值班人员。
D. 所有建筑企业：条例并未规定所有建筑企业都应当建立应急值班制度，配备应急值班人员，仅限于建筑施工单位。

步骤 3：确定正确答案
根据条例规定，A、B、C选项中的单位应当建立应急值班制度，配备应急值班人员，而D选项中的所有建筑企业并不符合条例规定，因此D选项不正确。