食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的（）A. 植物B. 预包装食品C. 动物D. 微生物及其制品

本题考查对食用农产品定义的理解。关键点在于明确食用农产品的来源和范围：

1. 农业活动：指种植业、养殖业、林业、渔业等生产活动。
2. 初级产品：未经加工或仅简单加工的直接产出物。
3. 排除加工食品：预包装食品属于工业加工产品，不属于食用农产品。

选项分析

A. 植物

农业活动中直接产出的植物（如粮食、蔬菜、水果）属于食用农产品，正确。

B. 预包装食品

预包装食品是经过工业加工、包装的成品（如罐头、饮料），属于加工食品，不属于初级农产品，错误。

C. 动物

农业活动中产出的动物（如肉类、禽蛋）是食用农产品，正确。

D. 微生物及其制品

农业活动中利用微生物生产的制品（如食用菌、发酵产品）也属于食用农产品，正确。