餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费(）A. 建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容B. 主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐C. 提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择D. 提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食

考查要点：本题主要考查对《反食品浪费法》中餐饮服务经营者防止食品浪费具体措施的理解。
解题核心：需结合法律条文，明确餐饮服务经营者在采购、加工、服务、菜单设计等环节的具体责任。
关键点：

1. 制度建设（如采购、储存、加工管理）；
2. 员工培训（反浪费意识纳入培训）；
3. 消费引导（提示消费者合理点餐）；
4. 产品优化（提供小份餐、合理配置菜品）。

选项分析

选项A

法律依据：《反食品浪费法》第十三条第一款规定，餐饮服务经营者应建立健全食品采购、储存、加工管理制度，并将反浪费内容纳入员工培训。
结论：正确，属于法律明确要求的措施。

选项B

法律依据：同法第十三条第二款规定，经营者需通过标识或人员提示，引导消费者按需点餐。
结论：正确，属于主动提示义务的体现。

选项C

法律依据：同法第十四条第一款要求，餐饮服务提供者应提升供给质量，提供不同规格选择（如小份餐）。
结论：正确，符合优化服务供给的要求。

选项D

法律依据：同法第十四条第二款规定，团体用餐服务需合理配置菜品、主食，体现反浪费理念。
结论：正确，针对团体用餐的特殊要求。