[判断题]爆炸性物质是指固体或液体物质(或物质混合物),自身能够通过化学反应产生气体,其温度、压力和速度高到能对周围造成破坏。烟火物质即使不放出气体,也包括在内。

本题考查对爆炸性物质定义的理解。解题思路是依据爆炸性物质的标准定义，来判断题目中对爆炸性物质的描述是否准确。

• 首先明确爆炸性物质的定义：爆炸性物质是指固体或液体物质（或物质混合物），自身能够通过化学反应产生气体，并且其产生气体时的温度、压力和速度高到能对周围造成破坏。
• 接着看题目描述，题目题目中“爆炸性物质是指固体或液体物质(或物质混合物)，自身能够通过化学反应产生气体，其温度、压力和速度高到能对对周围造成破坏”这部分与标准定义完全相符。
• 然后考虑烟火物质，烟火物质在燃烧等过程中通常会发生化学反应，即使不放出气体，其反应过程中产生的高温、高压等也可能对周围造成破坏，所以烟火物质即使不放出气体，也包括在爆炸性物质的范畴内，这部分描述也是正确的。

综上，题目描述正确。