2015601-31 下列有关葡萄糖的叙述哪一个是错误的A. 葡萄糖甜度比蔗糖低B. 葡萄糖不具有还原性C. 血液中含有葡萄糖D. 新配制的葡萄糖溶液会发生旋光度的改变

本题考查对葡萄糖性质的理解，需结合其化学结构和生理功能进行判断。关键点在于：

1. 甜度比较：单糖（如葡萄糖）的甜度通常低于二糖（如蔗糖）。
2. 还原性：葡萄糖含醛基，具有还原性。
3. 生理存在：葡萄糖是血糖的主要成分。
4. 变旋现象：葡萄糖溶液配制后旋光度会随分子构型变化而改变。

选项分析

A. 葡萄糖甜度比蔗糖低

正确。蔗糖是二糖，甜度高于单糖（如葡萄糖）。

B. 葡萄糖不具有还原性

错误。葡萄糖分子含醛基（开链结构），能发生还原反应（如与斐林试剂反应），属于还原性糖。

C. 血液中含有葡萄糖

正确。血糖即血液中的葡萄糖，正常浓度约为3.9-6.1 mmol/L。

D. 新配制的葡萄糖溶液会发生旋光度的改变

正确。葡萄糖存在开链与环式结构的动态平衡，溶液配制后旋光度逐渐变化，最终稳定（变旋现象）。