下列哪种现象属于化学变化？A. 水的蒸发B. 铁的熔化C. 石灰石的分解D. 冰的融化

本题考查化学变化和物理变化的判断，解题思路是依据化学变化和物理变化的本质区别，即是否有新物质生成来对各选项进行分析。

• A选项：水的蒸发是水从液态变为气态的过程。在这个过程中，水分子本身的结构和组成并没有发生改变，只是分子间的距离增大了，物质的状态发生了变化，没有新物质生成，所以属于物理变化。
• B选项：铁的熔化是铁从固态变为液态的过程。铁在熔化时，只是其状态发生了改变，铁原子的种类和性质都没有变化，没有新物质生成，因此属于物理变化。
• C选项：石灰石的主要成分是碳酸钙（$CaCO_3$），当石灰石分解时，在高温条件下发生反应，化学方程式为$CaCO_3\xlongequal{高温}CaO + CO_2\uparrow$。从这个反应可以看出，碳酸钙分解后生成了氧化钙（$CaO$）和二氧化碳（$CO_2$），有新物质生成，所以属于化学变化。
• D选项：冰的融化是冰从固态变为液态的过程。冰和水都是由水分子组成的，在融化过程中，水分子的结构和组成没有改变，只是分子间的排列方式发生了变化，物质的状态改变，没有新物质生成，属于物理变化。