以下哪种物品属于易燃易爆品？()A. 酒精B. 食盐C. 白糖

本题考查对易燃易爆品概念的理解以及常见物品性质的认识。解题思路是明确易燃易爆易燃易爆品的定义，然后分析每个选项中物品的化学性质，判断其是否属于易燃易爆品。

• 选项A：酒精
  酒精的化学名称是乙醇，其化学式为$C_{2}H_{5}OH$。酒精具有挥发性，其蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。所以酒精属于易燃易爆品。
• 选项B：食盐
  食盐的主要成分是氯化钠（$NaCl$），它的化学性质非常稳定，在常温下不会燃烧需要很高的温度，一般情况下不会燃烧，也不会与其他物质发生剧烈的氧化反应产生爆炸现象，不属于易燃易爆品。
• 选项C：白糖
  白糖的主要成分是蔗糖（$C_{12}H_{22}O_{11}$），虽然白糖是可燃的，但它的燃点相对较高，在常温下不易燃烧，也不会像酒精那样容易挥发形成爆炸性混合物条件混合物，不属于易燃易爆品。