相平衡是热力学在化学领域中的重要应用之研究多相系统的平衡在化学、化工的科研和生产中有重要的意义,例如:溶解、蒸馏重结晶、萃取、提纯及金相分析等方面都要用到相平衡的知识研究多相系统的状态如何随温度、压力和组成等强度性质变化而变化,并用图形来表示,这种图形称为相律:研究多相平衡系統中,相数、独立组分数与描述该平衡系统的变数之间的关系它只能作定性的描述,而不能给出具体的数目系统内部物理和化学性质完全均匀的部分称为相。相与相之间在指定条件下有明显的界面,在界面上宏观性质的改变是飞跃式的。系统中相的总数称为相数,用φ表示气体:不论有多少种气体混合,只有一个气相液体:按其互溶程度可以组成一相、两相或三相共存固体:一般有一种固体便有一个相。两种固体粉末无论混合得多么均匀,仍是两个相(固体溶液除外,它是单相)确定平衡系统的状态所必须的独立强度变量的数目称为自由度,用字母f表示。这些强度变量通常是压力、温度和浓度等如果已指定某个强度变量,除该变量以外的其它强度变量数称为条件自由度,用表例如:指定了压力:f=f-1