目前国家粮食强制性标准有()。A. 小麦、玉米、稻谷、大豆B. 小麦、玉米、稻谷C. 大米、小麦粉、食用油D. 大米、小麦粉、小米

本题考查对国家粮食强制性标准相关知识的掌握。关键点在于区分强制性标准与推荐性标准的适用范围，以及明确主要粮食作物和加工产品的标准分类。需注意：

1. 强制性标准通常针对涉及国家安全、人体健康等领域的核心产品；
2. 大米、小麦粉作为主要口粮加工产品，有明确的国家标准（如GB 1354、GB 1355）；
3. 食用油属于食品卫生安全范畴，相关标准为强制性；
4. 大豆、玉米、稻谷等原粮可能更多涉及收购或质量推荐标准，而非强制性标准。

选项分析

选项A：小麦、玉米、稻谷、大豆

• 小麦、玉米、稻谷作为主要原粮，国家可能制定收购或质量标准，但强制性标准更侧重加工成品；
• 大豆国家标准多为行业推荐标准，非强制性。

选项B：小麦、玉米、稻谷

• 缺少大豆，但核心问题在于原粮类标准是否为强制性，需结合其他选项判断。

选项C：大米、小麦粉、食用油

• 大米、小麦粉为加工成品，有明确的强制性国家标准（如GB 1354-2018《大米》）；
• 食用油涉及食品安全，相关卫生标准（如GB 2716-2018）为强制性。

选项D：大米、小麦粉、小米

• 小米国家标准多为地方性或推荐性标准，未纳入国家强制性标准范围。

结论

选项A中小麦、玉米、稻谷作为原粮可能涉及强制性标准，选项C中大米、小麦粉、食用油明确为强制性标准，因此正确答案为A、C。