()一般成年牛肥育增重的主要成分为肌肉和脂肪。A. 正确B. 错误

本题考查对成年牛肥育增重主要成分的理解。关键点在于明确肥育过程中体重增加的主要来源。
核心思路：成年牛的肥育主要通过增加饲料使体重上升，但其增重组成需结合生理特点分析。成年牛肌肉生长趋于稳定，脂肪沉积是主要增重来源，而肌肉并非主要成分。因此题目中“肌肉和脂肪”作为主要成分的表述不准确。

关键知识点：

1. 肥育定义：通过增加能量摄入使动物体重上升的过程。
2. 成年牛生理特点：肌肉组织生长缓慢，脂肪易于沉积。
3. 增重组成：脂肪（如皮下脂肪、肌间脂肪）占比显著高于肌肉增长。

错误原因：
题目将肌肉列为“主要成分”，但成年牛肥育中肌肉增长有限，脂肪才是主要增重来源。因此原题表述错误。