198 、亚硝酸盐呈()，常被误食而中毒。A. 粉红色粉末B. 黄色粉末C. 白色粉末D. 浅蓝色结晶

本题考查亚硝酸盐的物理性质，特别是颜色和状态。解题的关键在于准确记忆亚硝酸钠（常见亚硝酸盐）的外观特征。亚硝酸盐因易被误食而中毒，其白色粉末状的外观与食盐相似，这是题目设置的核心考点。

亚硝酸盐中最常见的为亚硝酸钠（NaNO₂），其物理性质如下：

1. 颜色与状态：亚硝酸钠为白色粉末，无味但有毒。
2. 易误食原因：因其外观与食盐（氯化钠）极为相似，容易被误用。
3. 选项排除：
   • A. 粉红色粉末：可能对应其他含亚硝酸根的化合物（如亚硝酸铁），但非常见亚硝酸盐。
   • B. 黄色粉末：可能混淆其他含氮氧化物的化合物。
   • D. 浅蓝色结晶：可能指亚硝酸铜等其他盐类，但题目未明确限定。
4. 正确选项：C. 白色粉末，符合亚硝酸钠的典型特征。