联合国教科文组织2018年1月发布的《国际性教育技术指导纲要》为在中国开展全面性教育提供了重要依据，也给我国性教育指出了方向。A. 对B. 错

本题考查对《国际性教育技术指导纲要》作用作用的了解。解题思路是明确《国际性教育技术指导纲要》的意义和价值，判断其是否能为中国开展全面性教育提供重要依据和指明方向。
《国际性教育技术指导纲要》是联合国教科文组织发布的具有权威性和指导性的文件。它涵盖了全面性教育的教育理念、内容和方法等方面。对于中国而言，在开展全面性教育的过程中，该纲要所提供的内容和框架能够为中国的性教育工作提供了重要的参考依据，同时也为中国性教育的发展方向提供了指引。所以“联合国教科文组织2018年1月发布的《国际性教育技术指导纲要》为在中国开展全面性教育提供了重要依据，也给我国性教育指出了方向”这一表述是正确的。