金属矿地下开采的基本概念中，矿体是指:A. 矿石的聚集体B. 矿体的总称C. 矿体周围的岩石D. 矿石周围的岩石

本题考查金属矿地下开采基本概念中矿体的定义。解题思路是明确每个选项所描述的内容，然后根据矿体的准确概念来判断正确选项。

• 选项A：矿体是指达到工业要求的矿石的天然聚集体，所以选项A的描述符合矿体的定义。
• 选项B：“矿体的总称”这种表述逻辑错误，矿体本身就是一个具体的概念，不存在“总称”的说法，所以该选项不正确。
• 选项C：矿体周围的岩石是围岩，并非矿体，所以该选项错误。
• 选项D：矿石周围的岩石同样是围岩的概念，不是矿体，所以该选项错误。