下列物品发生火情，可用水进行扑救的有:A. 易燃可燃液体和油脂类化学品B. 带电电气设备C. 镁、钠、钾及其合金等可燃金属D. 木材、布料、纸张、橡胶以及塑料等固体可燃材料

水是一种常用的灭火剂，适用于扑灭大多数固体可燃材料的火情。然而，对于某些特定类型的火灾，如易燃可燃液体、带电电气设备和可燃金属，使用水灭火可能会导致危险或无效。因此，需要根据火灾类型选择合适的灭火方法。