环状葡萄糖分子中最活泼的羟基是( )A. C-6 B. C-5 C. C-3 D. C-2 E. C-1

环状葡萄糖分子中，C-1位的羟基是最活泼的。这是因为C-1位的羟基参与了环状结构的形成，且在环状结构中，C-1位的羟基与C-5位的羰基形成半缩醛结构，使得C-1位的羟基具有较高的反应活性。因此，C-1位的羟基是最活泼的羟基。