下列( )火灾不能用水扑灭。A. 金属钾、钠B. 棉布、家具C. 木材、纸张

步骤 1：了解火灾类型
火灾根据燃烧物质的不同，可以分为多种类型。其中，A类火灾是指普通固体物质火灾，如木材、纸张、棉布等；而某些金属火灾，如钾、钠等，属于D类火灾。

步骤 2：分析用水扑灭火灾的原理
用水扑灭火灾的原理主要是通过水的蒸发吸热作用，降低燃烧物质的温度，使其低于燃点，从而达到灭火的目的。但是，对于某些金属火灾，如钾、钠等，水会与这些金属发生剧烈反应，生成氢气并释放大量热量，反而可能加剧火势。

步骤 3：判断不能用水扑灭的火灾类型
根据上述分析，金属钾、钠火灾不能用水扑灭，因为水与这些金属反应会生成氢气并释放大量热量，可能引发爆炸或加剧火势。而棉布、家具和木材、纸张火灾则属于A类火灾，可以用水扑灭。