下列哪种物质属于非离子型表面活性剂A. 十二烷基硫酸钠B. 卵磷脂C. 胆酸钠D. 吐温80E. 油酸三乙醇胺

考查要点：本题主要考查对表面活性剂分类的掌握，特别是区分离子型与非离子型表面活性剂的能力。

解题核心思路：

1. 明确分类标准：非离子型表面活性剂的分子中不含电荷基团，亲水基团通常为醚键或多元醇基团。
2. 识别关键结构：根据选项中物质的化学组成（如硫酸根、胆碱基团、金属离子等），判断其电荷性质。
3. 排除干扰项：阴离子型（如硫酸盐、胆酸盐）、阳离子型（如胺盐）和两性离子型（如卵磷脂）均属于离子型，需排除。

破题关键点：

• 吐温类（如吐温80）为典型非离子型表面活性剂，分子中无电荷基团。
• 阴离子型常含硫酸根、磺酸基或金属离子（如钠）。
• 两性离子型（如卵磷脂）含可解离的磷酸胆碱基团，属于离子型。

选项分析

A. 十二烷基硫酸钠

• 含硫酸根（$SO_4^{2-}$）和钠离子（$Na^+$），属于阴离子型表面活性剂（离子型），排除。

B. 卵磷脂

• 分子含磷酸胆碱基团（可解离为负电荷），属于两性离子型表面活性剂（离子型），排除。

C. 胆酸钠

• 胆酸部分带负电荷，与钠离子结合，属于阴离子型表面活性剂（离子型），排除。

D. 吐温80

• 化学结构为聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯，分子中无电荷基团，属于非离子型表面活性剂，正确。

E. 油酸三乙醇胺

• 三乙醇胺与油酸形成盐，分子带正电荷，属于阳离子型表面活性剂（离子型），排除。