下列胺类化合物能与酸酐发生酰化反应的是 （）A. 二甲胺B. 三甲胺C. 三乙胺D. N,N－二甲基苯胺E. 三苯胺

步骤 1：理解酰化反应的条件
酰化反应通常需要一个亲核试剂（如胺）与一个亲电试剂（如酸酐）反应。胺类化合物中，只有伯胺和仲胺可以作为亲核试剂参与酰化反应，因为它们具有未被取代的氮原子，可以提供孤对电子。

步骤 2：分析选项中的胺类化合物
A. 二甲胺（CH3NHCH3）：这是一个仲胺，具有一个未被取代的氮原子，可以参与酰化反应。
B. 三甲胺（(CH3)3N）：这是一个叔胺，氮原子已经被三个甲基取代，没有孤对电子可以提供，不能参与酰化反应。
C. 三乙胺（(C2H5)3N）：这是一个叔胺，氮原子已经被三个乙基取代，没有孤对电子可以提供，不能参与酰化反应。
D. N,N－二甲基苯胺（C6H5N(CH3)2）：这是一个叔胺，氮原子已经被两个甲基和一个苯基取代，没有孤对电子可以提供，不能参与酰化反应。
E. 三苯胺（(C6H5)3N）：这是一个叔胺，氮原子已经被三个苯基取代，没有孤对电子可以提供，不能参与酰化反应。

步骤 3：确定能与酸酐发生酰化反应的胺类化合物
根据以上分析，只有二甲胺（A选项）可以与酸酐发生酰化反应。