用煎煮法提取槐米中芦丁的原理是()A. 芦丁以盐的形式存在于药材,亲水性强B. 芦丁在热水中溶解度大C. 芦丁可以发生酶水解D. 芦丁在冷水中溶解度大

芦丁是一种黄酮类化合物，存在于槐米中。芦丁在热水中的溶解度较大，因此使用煎煮法可以有效地从槐米中提取芦丁。煎煮法是利用热水提取药材中有效成分的一种常用方法，适用于那些在热水中溶解度较大的成分。