[单选题]下列植物中不属于伞形科蔬菜的是()。A. 香菜B. 水芹C. 当归D. 白萝卜

本题考查对常见蔬菜所属科别的判断能力，核心在于伞形科植物的识别特征。伞形科植物通常具有以下特征：伞形花序、复伞形花序，叶片多为羽状复叶或分裂，代表植物如胡萝卜、香菜等。解题关键在于排除法，逐一分析选项中植物的科别，找出不属于伞形科的选项。

选项分析

A. 香菜

香菜（学名：Coriandrum sativum）是典型的伞形科植物，其花序为复伞形，符合伞形科特征。

B. 水芹

水芹（学名：Oenanthe javanica）与芹菜同属伞形科，具有伞形科植物的典型特征。

C. 当归

当归（学名：Angelica sinensis）属于伞形科当归属，是伞形科的重要药用植物。

D. 白萝卜

白萝卜（学名：Raphanus sativus）属于十字花科，其花为十字形，与伞形科特征明显不同。