对话式面试包括“餐桌”面试,“见习”面试.()A. 错误B. 正确

本题考查对话式面试的类型相关知识。解题思路是明确对话式面试所包含的具体形式，然后判断题目中所列举的“餐桌”面试和“见习”面试是否属于对话式面试的范畴。
对话式面试是一种常见的面试形式，它有多种具体的表现形式，“餐桌”面试和“见习”面试都属于对话式面试的类型。所以题目表述是正确的。