分散相质点以多分子聚集体分散于分散介质中形成的胶体分散体系称A. 保护胶体B. 疏水胶体C. 低分子溶液D. 亲水胶体E. 高分子溶液

步骤 1：理解胶体分散体系的定义
胶体分散体系是指分散相质点的大小在1-100纳米之间的分散体系。根据分散相质点的性质，胶体分散体系可以分为亲水胶体、疏水胶体和保护胶体等。

步骤 2：分析选项
A、保护胶体：保护胶体是指在胶体溶液中加入的能稳定胶体的物质，如明胶、阿拉伯胶等。
B、疏水胶体：疏水胶体是指分散相质点不溶于水，但能分散在水中形成胶体分散体系，如肥皂水溶液。
C、低分子溶液：低分子溶液是指分散相质点小于1纳米的分散体系，如葡萄糖溶液。
D、亲水胶体：亲水胶体是指分散相质点能溶于水，但能分散在水中形成胶体分散体系，如淀粉溶液。
E、高分子溶液：高分子溶液是指分散相质点为高分子化合物的分散体系，如蛋白质溶液。

步骤 3：确定正确答案
根据题干描述，分散相质点以多分子聚集体分散于分散介质中形成的胶体分散体系，符合疏水胶体的定义。