在干燥完成前,冻干样品是始终处于冻结状态,冷冻干燥得到的产物称作冻干物,其通常呈干海绵多孔状,A. 正确B. 错误

本题考查冷冻干燥（冻干）过程的基本原理，重点在于理解冻干样品在干燥过程中的状态变化及产物的物理特性。
关键知识点：

1. 冷冻干燥的核心步骤是先将样品预冻，使其内部水分形成冰晶，随后在真空环境下直接升华，无需经过液态。
2. 干燥过程中的状态：在干燥完成前，样品始终保持冻结状态，避免了传统干燥方法中高温导致的样品结构破坏。
3. 冻干物的结构特点：由于冰晶升华后留下空隙，产物呈现多孔海绵状，具有良好的复水性。

题干解析

题目描述了两个关键点：

1. 干燥过程中的状态：冻干样品在干燥完成前是否始终处于冻结状态？
2. 产物形态：冷冻干燥的产物是否呈干海绵多孔状？

详细解答

冷冻干燥过程分析

1. 预冻阶段：样品被快速冷却至冰点以下，内部水分形成均匀的冰晶，此时样品完全冻结。
2. 真空升华阶段：在真空环境下，冰晶直接从固态升华为气态，脱离样品。此过程中样品始终保持冻结状态，因为温度低于冰点且无液态水生成。
3. 干燥完成：当冰晶完全升华后，样品干燥完成，此时才解除冻结状态。

冻干物的多孔性

在升华过程中，冰晶占据的空间因冰晶消失而形成空隙，导致产物内部结构多孔。这种多孔性使冻干物具有良好的复水性，同时保留样品的原有结构。

结论：题目描述完全符合冷冻干燥的实际过程，因此答案为正确。