幼儿期是指sqrt A. 出生28天内B. 出生至1周岁C. 1~3周岁D. 2~5周岁E. 3~5周岁

考查要点：本题主要考查对儿童发育阶段划分的掌握，特别是“幼儿期”的定义。
关键知识点：儿童发育阶段通常分为新生儿期（出生后28天内）、婴儿期（出生至1周岁）、幼儿期（1~3周岁）、学龄前期（3~6周岁）等。
易错点：需注意婴儿期与幼儿期的分界点为1周岁，避免混淆两者的起止时间。

根据儿童发育阶段的划分标准：

1. 新生儿期：出生后28天内（对应选项A）。
2. 婴儿期：出生至1周岁（对应选项B）。
3. 幼儿期：1~3周岁（对应选项C）。
4. 学龄前期：3~6周岁（部分选项如D、E涉及该阶段，但不符合题意）。

关键结论：幼儿期的定义明确为1~3周岁，因此正确答案为选项C。