用化学位移和偶合常数等数据进行结构解析的谱学技术是A. 红外光谱B. 高效液相色谱C. 质谱D. 核磁共振谱E. 紫外-可见吸收光谱

核磁共振谱（NMR）是一种谱学技术，它通过测量原子核在磁场中的共振频率来提供分子结构的信息。化学位移和偶合常数是NMR谱中两个重要的参数，它们分别反映了原子核所处化学环境的差异和相邻原子核之间的相互作用。因此，NMR谱可以用来进行结构解析，而其他选项如红外光谱、高效液相色谱、质谱和紫外-可见吸收光谱则不具备这种功能。