下列哪项不属于表面活性剂的应用?A. 增溶B. 乳化C. 乳析D. 去污E. 润湿

步骤 1：理解表面活性剂的作用
表面活性剂是一类具有特殊分子结构的物质，它们的分子中同时含有亲水基团和疏水基团。这种结构使得表面活性剂能够降低液体的表面张力，从而在许多应用中发挥重要作用。

步骤 2：分析选项
A. 增溶：表面活性剂可以增加难溶性物质在水中的溶解度，因此增溶是表面活性剂的一个应用。
B. 乳化：表面活性剂可以稳定乳状液，使油和水混合，因此乳化也是表面活性剂的一个应用。
C. 乳析：乳析是指乳状液的不稳定现象，即乳状液中的油和水分层。乳析不是表面活性剂的应用，而是表面活性剂需要防止的现象。
D. 去污：表面活性剂可以降低水的表面张力，使水更容易渗透到污渍中，从而达到去污的效果。
E. 润湿：表面活性剂可以降低固体表面的接触角，使液体更容易润湿固体表面，因此润湿也是表面活性剂的一个应用。

步骤 3：确定不属于表面活性剂应用的选项
根据以上分析，选项C（乳析）不属于表面活性剂的应用。