下列物质的性质属于化学性质的是（ ）A. 酒精具有挥发性B. 铁能在潮湿的空气中生锈C. 水在0℃以下会结冰D. 蜡烛受热会熔化

步骤 1：理解化学性质的定义
化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、氧化性、还原性等。这些性质只有在物质发生化学变化时才能表现出来。
步骤 2：分析选项
A. 酒精具有挥发性：挥发性是指物质从液态转变为气态的性质，属于物理性质。
B. 铁能在潮湿的空气中生锈：生锈是铁与空气中的氧气和水反应生成氧化铁的过程，属于化学变化，因此生锈是化学性质。
C. 水在0℃以下会结冰：结冰是水从液态转变为固态的过程，属于物理变化，因此结冰是物理性质。
D. 蜡烛受热会熔化：熔化是蜡烛从固态转变为液态的过程，属于物理变化，因此熔化是物理性质。
步骤 3：得出结论
根据以上分析，只有选项B描述的性质属于化学性质。