影响浸提过程有效成分提取的因素有A. 药材的粒度B. 浸出的时间与温度C. 溶剂的用量D. 溶剂的性质E. 浸出压力

考查要点：本题主要考查学生对浸提过程中影响有效成分提取因素的理解，需结合药剂学基础知识进行判断。

解题核心思路：明确浸提过程的关键影响因素，区分传统浸提方法与现代技术中的差异。关键点在于识别哪些因素属于常规影响因素，哪些属于特定技术下的附加条件。

破题关键：

1. 药材粒度：粒度影响溶剂与药材的接触面积。
2. 时间与温度：影响提取效率和成分稳定性。
3. 溶剂用量与性质：决定溶解能力和提取效果。
4. 浸出压力：属于现代技术（如超临界提取）的特有因素，传统浸提（如煎煮法）不涉及。

选项分析

• A. 药材的粒度
  粒度小可增大表面积，加速有效成分溶解，是关键因素。

• B. 浸出的时间与温度
  时间不足会导致提取不完全，温度过高可能破坏热敏性成分，均直接影响提取效果。

• C. 溶剂的用量
  用量过少无法充分提取，过多增加成本且可能影响浓缩效率。

• D. 溶剂的性质
  溶剂的极性、pH等决定其对不同成分的溶解能力（如亲水性成分需极性溶剂）。

• E. 浸出压力
  压力主要应用于超临界流体提取等现代技术，传统浸提（如浸渍法、煎煮法）中压力非必要条件，故不属于常规影响因素。