属于非离子型表面活性剂的是（　　）。A. 肥皂类B. 高级脂肪醇硫酸酯类C. 脂肪族磺酸化物D. 聚山梨酯类E. 卵磷脂

非离子型表面活性剂是指分子中不含有离子基团，但含有亲水基团和疏水基团的表面活性剂。这类表面活性剂在水中不解离，不带电荷。聚山梨酯类（如吐温）是典型的非离子型表面活性剂，而肥皂类、高级脂肪醇硫酸酯类、脂肪族磺酸化物和卵磷脂都属于离子型表面活性剂。