地面的地形和大的建筑物会:A. 产生会快速改变方向和速度的阵风B. 产生稳定方向和速度的阵风C. 汇聚风的流向

地面的地形和大的建筑物会对风的流动产生影响。由于建筑物和地形的不规则性，风在经过这些障碍物时会受到阻碍和引导，导致风速和风向的不规则变化。因此，地面的地形和大的建筑物会形成快速改变方向和速度的阵风。