孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,长期超量使用可致癌,无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。A. 正确B. 错误

本题考查对孔雀石绿相关知识的了解。解题思路是依据孔雀石绿的特性以及国家在无公害水产养殖领域的相关规定来判断该说法的正确性。
孔雀石绿是一种有毒的三苯甲烷类化学物，它具有染料的用途，同时还具备杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物功效。然而，由于其存在毒性，长期超量使用会对人体健康造成严重危害，有致癌的风险。基于此，在无公害水产养殖领域，为了保障食品安全和消费者健康，国家明确规定禁止添加孔雀石绿。所以“孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加”这一说法是正确的。