浮游选煤是依据煤和矸石表面的________差异而进行分选的一种选煤方法。

浮游选煤是利用煤和矸石表面润湿性的差异来进行分选的一种选煤方法。煤和矸石在水中的润湿性不同，导致它们在浮选过程中表现出不同的行为，从而实现分离。