粮食作物中的谷物、豆类、薯类，按照干品、还是鲜品审核？A. 谷物和豆类按干品、薯类按鲜品统计B. 谷物按干品、豆类和薯类按鲜品统计C. 谷物、豆类和薯类均按鲜品统计D. 谷物、豆类和薯类均按干品统计

本题考查粮食作物审核标准的相关知识。解题思路是依据常见的粮食作物统计规范来判断谷物、豆类、薯类分别应按照干品还是鲜品进行审核。
在粮食作物的统计中，谷物和豆类通常是以干品的形式来进行统计的，这是因为干品的重量更能准确反映其实际的营养成分和储存量等信息。而薯类由于其水分含量较高，且在实际应用中鲜薯的用途更为广泛，所以一般按鲜品统计。