我国现行的饭店等级评定标准规定旅游饭店星级可分为六个级别一星级、二星级、三星级、四星级、（ ）和白金五星级。

我国现行的饭店等级评定标准将旅游饭店星级分为六个级别，依次为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级和白金五星。根据题干的空缺部分及选项提示，正确答案应为五星级。这一划分遵循我国饭店业等级划分的国家标准，即从低到高为一至五星级，其中五星级代表最高服务质量和设施水平，而白金五星为五星级的进一步认证，需满足更严格条件（如运营两年以上、地理位置优越等）。因此，空格处应填入五星级，完整序列如下：
一星级、二星级、三星级、四星级、五星级、白金五星。

答案：五星级