古代科举制度中，乡试考中者称什么？A. 秀才B. 举人C. 贡士D. 进士

本题考查古代科举制度的相关知识。解题思路是需要了解科举制度中不同考试层级以及对应考中者的称谓。

科举制度是中国古代通过考试选拔官吏的制度，主要分为四个层级的考试，分别是院试、乡试、会试和殿试，每个层级考试考中者有不同的称呼。

• 院试：是科举考试的第一级，考中者称为秀才。
• 乡试：每三年在各省省城举行一次，考中者称为举人。举人有了做官的资格，可以参加会试。
• 会试：在乡试后的第二年春天在京城礼部举行，考中者称为贡士。
• 殿试：是皇帝主试的考试，考中者称为进士。进士分为三甲，一甲三名，赐进士及第，第一名称状元，第二名称榜眼，第三名称探花；二甲若干名，赐进士出身；三甲若干名，赐同进士出身。

所以古代科举制度中，乡试考中者称举人。