对盖有“假币”字样戳记的人民币纸币，经鉴定为假币的，由收缴单位予以没收，鉴定单位向收缴单位和被收缴人开具《货币真伪鉴定书》。A. 正确B. 错误

本题考查对假币处理流程相关知识的掌握。解题思路是依据人民币假币处理的规定，来判断题目中描述的处理方式是否正确。

根据相关规定，对盖有“假币”字样戳记的人民币纸币，经鉴定为假币的，由鉴定单位予以没收，并向收缴单位和被收缴人开具《货币真伪鉴定书》，而不是由收缴单位予以没收。所以题目中的描述与规定不符。