蔗糖水解反应实验,混合溶液时,将蔗糖溶液倒入盐酸溶液中,再迅速混合均匀A. 正确B. 错误

蔗糖水解反应实验中，混合溶液时，正确的操作是将盐酸溶液倒入蔗糖溶液中，而不是相反。这是因为盐酸溶液倒入蔗糖溶液中可以更好地控制反应的起始时间，从而更准确地测量反应速率。如果将蔗糖溶液倒入盐酸溶液中，可能会导致反应速率的测量不准确，因为反应可能在混合过程中就已经开始。