扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。A. 正确B. 错误

本题考查对扦样（抽样）基本要求的理解。关键点在于明确扦样时需关注的要素：

1. 生产日期和批号：确保样品可追溯，便于后续质量追踪和问题定位。
2. 代表性和均匀性：保证样品能准确反映整体质量，避免抽样偏差。
   若上述要素被忽略，可能导致检测结果失准或无法追查问题来源。

正确性分析：

• 生产日期、批号：是样品的“身份标识”，用于关联生产记录和质量档案，属于必要信息。
• 代表性：要求抽样分布合理，覆盖不同批次、部位，避免局部偏差。
• 均匀性：要求样品混合均匀，减少因分布不均导致的检测误差。

题目中四个要素均为扦样规范的核心要求，因此判断为正确。