题目
6、/普遍生产企业应具备与生产能力[1]相适应的厂房、原辅材料仓库、成品仓库和实验室。生产用厂房能满足原料处理、种曲、发酵、调配、灭菌和灌装(包装)的工艺要求。 A. 正确B. 错误
6、/普遍生产企业应具备与生产能力[1]相适应的厂房、原辅材料仓库、成品仓库和实验室。生产用厂房能满足原料处理、种曲、发酵、调配、灭菌和灌装(包装)的工艺要求。
- A. 正确
- B. 错误
题目解答
答案
A
解析
考查要点:本题主要考查对生产企业基本设施要求的理解,重点在于判断企业设施是否与生产能力相匹配,并满足生产工艺流程的需求。
解题核心:
- 关键点1:企业是否具备与生产能力相适应的基础配套设施(如厂房、仓库、实验室)。
- 关键点2:生产厂房是否能覆盖原料处理、发酵、调配等核心工艺环节。
若题目描述符合上述两点,则判断为正确。
题目解析:
题目中明确要求生产企业需具备以下条件:
- 设施匹配性:厂房、仓库、实验室需与生产能力相适应。
- 工艺覆盖性:生产厂房需满足原料处理、种曲、发酵、调配、灭菌、灌装等工艺要求。
判断逻辑:
- 设施匹配性:题目提到的“厂房、原辅材料仓库、成品仓库、实验室”均为生产必要设施,且需与生产能力相匹配,符合企业规范要求。
- 工艺覆盖性:生产流程涵盖从原料处理到最终包装的完整工艺环节,说明工艺设计合理。
因此,题目描述的内容符合企业生产的基本要求,答案应为正确。