O- 酰化是向醇或酚羟基的氧原子上引入酰基制取酯的化学过程,也称为酯化。A. 正确B. 错误

本题考查对酰化反应与酯化反应概念的理解。关键在于区分两者是否为同一过程的不同表述。
核心思路：

1. 酰化反应的定义是向羟基氧原子引入酰基生成酯的过程。
2. 酯化反应通常指酸与醇反应生成酯和水，但广义上可能包含所有生成酯的反应。
   破题关键：判断题目中“酰化也称为酯化”的表述是否成立，需结合教材定义，明确两者是否为同一概念的两种说法。

酰化反应与酯化反应的关系：

1. 传统酯化反应：特指酸（如羧酸）与醇在酸性条件下生成酯和水的可逆反应。
2. 酰化反应：泛指通过不同试剂（如酸酐、酰氯等）向羟基引入酰基生成酯的过程，反应通常不可逆。
3. 题目表述：若“酯化”被广义化为所有生成酯的反应，则酰化可视为酯化的另一种形式；若“酯化”仅指酸与醇的反应，则两者不同。

结论：根据题目定义，将酰化与酯化等同，符合广义表述，因此答案为正确。