题目
pH梯度萃取5-OH黄酮应选用（）A. 5％NaHCO3B. 5％Na2CO3C. 0.2％NaOHD. 4％NaOHE. 5％HCl
pH梯度萃取5-OH黄酮应选用（）
- A. 5％NaHCO3
- B. 5％Na2CO3
- C. 0.2％NaOH
- D. 4％NaOH
- E. 5％HCl
题目解答
答案
D
解析
黄酮类化合物的酸性主要取决于其分子中的酚羟基。5-OH黄酮在碱性条件下可以形成盐，从而溶解于碱性溶液中。在pH梯度萃取中，不同pH值的碱性溶液可以用于分离不同类型的黄酮类化合物。对于5-OH黄酮，使用4% NaOH溶液可以有效地将其从混合物中萃取出来。