乙二醇 b.p.196℃(760mmHg)和水,能采用水蒸气蒸馏法进行分离( )

水蒸气蒸馏法的核心在于利用混合物的沸点低于纯水的沸点（100℃），从而在较低温度下分离物质，避免高温分解。本题中，乙二醇的沸点为196℃，远高于水的沸点。关键点在于判断乙二醇与水的混合物沸点是否低于100℃。若混合物沸点仍高于100℃，则无法通过水蒸气蒸馏法有效分离。

1. 水蒸气蒸馏法的适用条件
   该方法适用于两种互溶液体混合物的沸点低于纯水沸点（100℃），从而在低于100℃的温度下蒸馏。例如，乙醇与水的混合物沸点低于100℃，因此适用。

2. 乙二醇与水的混合物特性

   • 乙二醇沸点为196℃，水为100℃。
   • 两者混合后，混合物的沸点会介于两者之间或更高。实际实验表明，乙二醇与水的混合物沸点高于100℃，可能接近乙二醇的沸点。

3. 结论
   由于混合物沸点高于100℃，无法通过水蒸气蒸馏法在低于100℃的温度下分离乙二醇和水，因此题目说法错误。