题目
通过适当提高贮藏环境空气中的二氧化碳浓度和降低氧气浓度,抑制果蔬呼吸等生理代谢强度和微生物的活动,来延缓园艺商品成熟衰老同时又不产生各种生理代谢失调的贮藏方法是:()A. 简易贮藏B. 低温贮藏C. 气调贮藏D. 机械冷藏
通过适当提高贮藏环境空气中的二氧化碳浓度和降低氧气浓度,抑制果蔬呼吸等生理代谢强度和微生物的活动,来延缓园艺商品成熟衰老同时又不产生各种生理代谢失调的贮藏方法是:()
A. 简易贮藏
B. 低温贮藏
C. 气调贮藏
D. 机械冷藏
题目解答
答案
C. 气调贮藏
解析
本题考查园艺商品贮藏方法的相关知识。解题思路是需要对每个选项所代表的贮藏方法的特点有清晰的了解,然后根据题目中描述的“适当提高贮藏环境空气中的二氧化碳浓度和降低氧气浓度,抑制果蔬呼吸等生理代谢强度和微生物的活动,来延缓园艺商品成熟衰老同时又不产生各种生理代谢失调”这一特征,逐一分析各个选项是否符合。
- A选项:简易贮藏
简易贮藏是利用自然的或简单的设施来贮藏农产品,如堆藏、沟藏等。它主要是依靠自然的温度、湿度等条件进行贮藏,并没有涉及到对空气中二氧化碳和氧气浓度的调节,所以不符合题目描述的特征。 - B选项:低温贮藏
低温贮藏是通过降低温度来抑制果蔬的呼吸作用和微生物的生长繁殖,从而延长果蔬的贮藏期。但它并没有对空气中二氧化碳和氧气的浓度进行调整,只是单纯地控制温度,因此也不符合题目要求。 - C选项:气调贮藏
气调贮藏是在低温贮藏的基础上,通过调节贮藏环境中气体的成分,即适当提高二氧化碳浓度和降低氧气浓度,来抑制果蔬的呼吸作用、延缓成熟衰老过程,同时还能抑制微生物的活动,并且可以避免因气体成分失调而产生的生理病害,这与题目中描述的贮藏方法完全相符。 - D选项:机械冷藏
机械冷藏是利用机械制冷设备来控制贮藏环境的温度,主要是通过调节温度来达到贮藏的目的,没有对气体成分进行特殊的调节,所以也不符合题目所描述的特征。